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| 商品編號： | DCN0259 |
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| 商品名稱： | 20KM/H 出版公司:鯨嶼文化 作者:WOSHIBAI(我是白) 類型:漫畫繪本-繪本 PDF電子書 繁體中文版 |
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| 商品分類： | 親子童書、漫畫繪本 |
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| 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 |
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| 光碟片數： | 1片CD光碟 |
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| 銷售價格： | $100元 |
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| 熱門標籤： | 20KM
鯨嶼文化
我是白
漫畫繪本
繪本
WOSHIBAI
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20KM/H 出版公司:鯨嶼文化 作者:WOSHIBAI(我是白) 類型:漫畫繪本-繪本 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：WOSHIBAI(我是白)
出版社：鯨嶼文化
出版年：2022
課程類型：漫畫繪本>繪本
檔案格式：PDF
ISBN：9786269561063
書籍簡介
私廚料理技巧首度公開 ｘ 風行全球最佳飲食法
真正減醣零負擔甜點 ｘ 健康營養輕鬆維持體態
跟著專業私廚一起用在地新鮮食材，
從早餐、主菜、沙拉、湯品、甜點，
餐餐都能享受肉質軟嫩多汁ｘ蔬菜爽脆鮮甜的頂級美味，
搭配211哈佛健康餐盤飲食，
不但能吃得豐富營養，還能輕鬆維持體態，拿回健康主導權！
◎輕鬆便利：超省時一日三餐快速上菜
◎幸福美味：享受悠閒週末假日早午餐
◎為愛料理：營養不挑食老人小孩最愛
◎重磅加菜：大受好評私廚的宴會料理
◎私房甜點：無糖高蛋白滿足味蕾0負擔
名人推薦
義大利佛羅倫斯藝術大學-佛羅倫斯美國大學 Apicius 國際餐飲管理學校行政總主廚及執行長 Andrea Trapani
世界廚師協會認證料理教授 義大利佛羅倫斯藝術大學-佛羅倫斯美國大學 Apicius 國際餐飲管理學校餐與酒研究學院總監 Massimo Bocus
景文科技大學觀光餐旅學院院長 胡宜蓁教授
輔仁大學餐旅管理學系教授兼系主任 柯文華教授
博上廣告董事長∕台灣廣告名人堂∕美學收藏家 許益謙
地中海減醣料理攝影∕攝像藝術工作者 馬瑄
功能醫學營養師∕台灣基因營養功能醫學學會理事∕台灣整合醫學推廣協會理事 呂美寶
昱匯國際股份有限公司負責人 ∕方安健康有限公司負責人∕心悅人文空間監察人 方孝珍
好心肝診所胃腸肝膽科專任主治醫師∕台大醫院、輔大醫院胃腸肝膽科兼任主治醫師 謝睿穎醫師
癌症關懷基金會董事長∕食尚生活達人 陳月卿
製作人媒體人設計師 何文
今品空間計劃室內建築家 楊岸、高桂君
舉目山莊顧問 謝美慶
雲朗觀光集團∕視覺設計處資深經理 黃桂倩
Bliss Consulting 虹策略品牌顧問集團執行長 石靈慧
戰國策資深媒體顧問 黎明珍
昕品設計設計總監 王子亦
服裝設計師 洪麗芬Sophie Hong
服裝設計師 李冠毅
金鐘獎紀錄片導演得主 劉嵩
電影工作者 申普中、曾偉禎
生活美學家 徐寶玲
章節
推薦序- 這是一本親和易懂、深具直覺特性的烹飪指南
- 「挑戰自己，是成長的唯一道路。」這就是當初她所做的事。
- 浪漫的生活煮食，度悠悠之口
- 如果可能，我也想做出這樣的料理
- 這是一本充滿「口福跟健康福」的實用好書
- 五感全開，讓細胞快樂爆裂的美食！
- 來自一群交往超過半甲子歲月的好友
自序- 用美味，創造美好關係
- 地中海減醣飲食，享受美好人生
- 哈佛健康餐盤， 輕鬆享瘦的秘訣
CHAPTER I RUSH HOURCHAPTER II WEEKEND BRUNCH- 帕瑪森起司蛋佐黑松露醬
- 番茄彩椒燉蛋與帕瑪森起司餅乾
- 義大利櫛瓜烘蛋
- 水波蛋荷蘭醬與橄欖油拌菠菜
- 托斯卡尼番茄麵包丁沙拉
- 義式小番茄麵包塔與無花果
- 茭白筍與雞肉起司烤餅
- 義大利橄欖油火腿起司熱三明治
- 暖薑椰奶胡蘿蔔湯
- 義式培根義大利麵
- 綜合海鮮拼盤
- 檸檬時蔬烤魚
- 勃根地紅酒燉牛肉
- 嫩煎鴨胸佐爐烤迷你胡蘿蔔
- 慢燉番茄豬梅花
- 開心果羊肋排
- 起司大拼盤
CHAPTER III CHEF’S SECRET- 綜合蔬菜溫沙拉佐巴薩米克醋
- 炙烤煙燻紅椒粉章魚馬鈴薯沙拉
- 馬賽海鮮湯
- 自製魚丸米苔目海鮮湯
- 牛肝菌蕈菇湯
- 義大利雞肉蔬菜麵餃佐清雞湯
- 波隆那肉醬寬扁麵
- 西班牙海鮮飯
- 甜菜根藍紋起司燉飯佐青蘋果
- 鮮蝦與番紅花燉飯
- 法式經典油封鴨佐紅酒酸甜洋蔥醬
- 低溫嫩烤排骨
- 自製火腿與香料煮鳳梨
- 紅酒黑巧克力燉羊排
CHAPTER IV YUMMY HEALTHY- 豆腐雞胸肉蔬菜餅
- 南瓜三重奏佐烤榛果
- 帕瑪森起司茄子蔬菜丸
- 希波克拉底湯
- 綜合芽菜與花椰菜溫豆漿奶昔
- 番茄時蔬義大利米麵湯
- 花椰菜醬鯷魚義大利麵與自製風乾番茄
- 雞胸肉費塔起司青醬薏仁米麵
- 綜合海鮮與酪梨佐白巴薩米克醋飯
- 蘑菇牛絞肉漢堡排佐蘑菇醬
- 青椒牛肉馬鈴薯派
CHAPTER V SUPER DESSERT- 低醣香蕉蛋糕
- 松露黑巧克力
- 鹹蛋黃西西里杏仁起司餅乾
- 焦糖椰奶紅棗塔
- 綜合水果沙巴雍
- 覆盆子赤藻糖醇乳酪蛋糕
- 巧克力沙拉米
- 義大利凍糕佐藍莓醬
- 達克瓦茲伯爵茶鮮奶油餡
- 輕盈優雅的帕芙洛娃
附錄- 開一瓶喜歡的酒，盡情享用佳餚吧！
- 親手做，地中海減醣便當
- 主廚的香草
- 主廚常備食材與食品調味罐
- 主廚的工具
- 主廚食材哪裡買
- 用料理，留駐幸福
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