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| 商品編號： | DCM0048 |
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| 商品名稱： | 到中國開店正夯, 餐飲休閒篇 出版公司:大都會文化 作者:范修初 類型:財經商管 PDF電子書 繁體中文版 |
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| 商品分類： | 財經商管相關電子書 |
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| 語系版本： | PDF電子書 繁體中文版 | |
| 運行平台： | PDF電子書,沒有任何平台限制,終身使用 | |
| 更新日期： | 2026-05-01 |
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| 光碟片數： | 1片CD光碟 |
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| 銷售價格： | $100元 |
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| 熱門標籤： | 到中國開店正夯
大都會文化
范修初
財經商管
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到中國開店正夯, 餐飲休閒篇 出版公司:大都會文化 作者:范修初 類型:財經商管 PDF電子書 繁體中文版
商品資料
作者：范修初
出版社：大都會文化
出版年：2008
課程類型：財經商管
檔案格式：PDF
ISBN：9789866846267
書籍簡介
前美國聯準會主席葛林斯潘：「2030年的世界將會變成什麼模樣？……如果中國繼續推動邁向自由市場資本主義，世界繁榮勢將提升至新的層次……」全球經濟正向中國靠攏，搶賺人民幣已是世界趨勢！你，不該再猶豫、錯過！ 中國已經是未來10年、20年，甚至是30年，全球所密切注意的重要投資市場。已有先見之明的投資者，早已率先登「陸」，提前「卡位」做頭家，大把賺進人民幣；然而，亦有不熟悉中國民情與法令規章者，甫進市場便跌個倒栽蔥。 到中國開店千萬不能瞎跟，有十足拚勁才能與13億人口搏感情。什麼類型的商店在中國正夯(ㄏㄤ)？本書就個性酒吧、茶館、咖啡店、日本料理店、西餐廳、藥局、美容美髮店和健身房八個開業方向，為你分析前往中國拚事業時，該密切留意的管理制度與細節規範，要你無後顧之憂的西進，盡情揮灑台灣人的開店精神。西進做老闆，到中國開店正夯(ㄏㄤ)！ 章節
編輯室手札(第4頁)前 言(第6頁)第ㄧ章個性酒吧(第16頁)- 可行性研究(第17頁)
- 選址是經營的重要內容(第20頁)
- 酒吧的結構與分類(第25頁)
- 酒吧服務的九大原則(第34頁)
- 酒吧的經營(第36頁)
第二章茶館(第47頁)- 市場分析(第48頁)
- 開業籌備(第51頁)
- 特色茶具的選擇(第52頁)
- 茶館經營的四要件(第55頁)
第三章咖啡館(第67頁)- 市場調查的四個原則(第68頁)
- 選擇最好的位置(第71頁)
- 擬定經營計畫的三要素(第72頁)
- 以形象來吸引顧客(第74頁)
- 成功經營咖啡館的四項要訣(第83頁)
第四章日本料理店(第97頁)- 日本料理的由來(第98頁)
- 日本料理名詞(第104頁)
- 餐廳選擇與設計(第111頁)
- 廚房成本核算(第117頁)
- 餐飲行銷方法(第121頁)
第五章西餐廳(第128頁)- 市場分析(第129頁)
- 從西餐看文化(第134頁)
- 西餐廚房的設計佈局(第138頁)
- 西餐廳的情調(第146頁)
- 西餐廳的服務(第150頁)
第六章藥局(第164頁)- 經營機會分類(第165頁)
- 品質管制(第170頁)
- 銷售(第184頁)
- 醫藥商品銷售策略(第187頁)
- 醫藥市場的開拓(第194頁)
第七章美容美髮店(第197頁)- 美容界的一般動向(第198頁)
- 美容院管理的基本構想(第199頁)
- 店鋪的佈局與形象(第203頁)
- 店鋪的氣氛形成(第212頁)
- 核對開業的必需品(第216頁)
- 美容院的員工管理(第221頁)
- 美容院的技術與運用體系(第228頁)
- 基本的經營對策(第231頁)
- 美容院經營方面存在的問題(第244頁)
第八章健身房(第249頁)- 市場狀況(第250頁)
- 健身房開業經營(第253頁)
- 可能面臨的風險(第257頁)
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