台灣精釀啤酒誌:20間台灣在地酒廠×93款Made in Taiwan手工精釀啤酒出版公司:麥浩斯作者:La Vie編輯部類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書繁體中文版


商品編號：	DCH4059

商品名稱：	台灣精釀啤酒誌:20間台灣在地酒廠×93款Made in Taiwan手工精釀啤酒出版公司:麥浩斯作者:La Vie編輯部類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書繁體中文版

商品分類：	休閒生活相關電子書

語系版本：	EPUB電子書繁體中文版

運行平台：	EPUB電子書,沒有任何平台限制,終身使用

更新日期：	2026-05-01

光碟片數：	1片CD光碟

銷售價格：	$100元

熱門標籤：	台灣精釀啤酒誌 Taiwan手工精釀啤酒麥浩斯休閒生活美食食譜

台灣精釀啤酒誌:20間台灣在地酒廠×93款Made in Taiwan手工精釀啤酒出版公司:麥浩斯作者:La Vie編輯部類型:休閒生活-美食食譜 EPUB電子書繁體中文版

圖片說明:

內容說明:

商品資料
作者：La Vie輯部
出版社：麥浩斯
出版年：2016
課程類型：休閒生活>美食食譜
檔案格式：EPUB
ISBN：9789864081820

書籍簡介
史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！
寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！
◆全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足
◆20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊

◆93款MIT手工精釀啤酒完整品評介紹，一網打盡
◆隨附全台精釀啤酒暢飲地圖，地毯式收錄近百間推薦店家
橫掃全球的精釀啤酒風潮持續發燒，寶島專屬的台灣精釀啤酒同樣百花初放！
加入屏東可可豆的「小寒」啤酒、帶有清爽柑橘果香的「龍洞窖藏」、加入桂圓乾的「琥珀愛爾」、充滿鮮明丁香的「月光麥酒」、用台農66號紅心地瓜釀造的「地瓜66號啤酒」、跟熱炒最合拍的「打狗金啤酒」、最適合亞熱帶炎夏的「島國台灣酸啤酒」……
不論是資深釀酒痴、想念家鄉味的外國人、希望替台灣農作物尋找新出路的理想家，統統栽入宛如萬花筒般迷人的精釀啤酒世界，就連釀酒資歷長達二十五年的德籍釀酒大師也在周遊列國後落腳桃園，用龍潭的水拿下啤酒界最高榮譽。
北台灣麥酒、金色三麥、Bloch手工釀造、浪人酒造、打狗、紅點、水鹿、五十五街、23號啤酒公司、禾餘、掌門、臺虎、台灣艾爾、啤酒頭、哈克、醴醞、恆春3000啤酒博物館、鈦金屬兄弟、吉姆老爹、麥田圈狂人……本書一一走訪20間酒廠，深入挖掘每一位釀酒師的動機與理念，記錄並公開每一款精釀啤酒的研發過程。
「金色三麥」怎樣以本土龍眼蜜釀造的蜂蜜啤酒打敗了一千多家酒廠，在2016世界啤酒大賽大放異彩；「北台灣」十多年前如何靠一罐荔枝啤酒釀出一片天，率先為台灣風味的精釀啤酒闖出名號；成軍僅一年多的「啤酒頭」二十四節氣啤酒不只在台灣賣到缺貨，參加國際賽事同樣奪獎連連；「臺虎精釀」旗下的「啜飲室」傾全力推動啤酒品飲文化；「禾餘麥酒」堅持從大麥開始自己種，期望能釀出台灣農業新價值；「吉姆老爹」希望引進美好的酒莊式休閒生活；耗時七年打造的「恆春3000啤酒博物館」正試著織造台灣精釀啤酒新篇章……MIT在地酒廠、金牌釀酒人、人氣酒款、推薦品飲空間，《台灣精釀啤酒誌》絕對是領略新鮮即飲精釀文化的必備讀物，盡情暢飲產地直送度100%的MIT精釀啤酒最佳指南！

作者簡介
La Vie編輯部，推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，La Vie從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。
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章節

PART 1　啤酒入門速成班

什麼是精釀啤酒？
精釀啤酒小歷史
台灣精釀啤酒醞釀史
認識四大釀酒原料
啤酒的釀造過程
啤酒杯也是啤酒好喝的關鍵！
啤酒這樣倒！
保存啤酒的美味～

PART 2　MIT 精釀啤酒

北台灣麥酒 North Taiwan　一支荔枝啤酒打下江山
金色三麥 Le bl d'or　永遠以「黃金麥芽」釀造的原漿現釀啤酒
哈克釀酒 Hardcore Brewery　順口為王道的 hardcore 生啤
掌門精釀啤酒 Zhangmen Brewing　少量多款，勇敢又大膽的品飲想像
紅點手工鮮釀啤酒 Redpoint Brewing Company　像攀岩般不斷練習，直到釀出完美的啤酒
打狗啤酒 Takao Brewing Company　稱霸南台灣的高雄 No.1 地啤
布洛赫釀酒 Bloch Brewing　德國釀酒大師的台灣新味
五十五街精釀啤酒 55th Street Craft Brewery　熱愛手工啤酒精神的夫妻檔釀酒師
浪人酒造 Surfer Brewery　一人酒廠裡的衝浪釀酒師
臺灣艾爾啤酒 Taiwan Ale Brewery　分子生物學家的風土地啤
臺虎精釀 Taihu Brewing　由「啜飲室」起跑，打造精釀啤酒觀光工廠
二十三號啤酒有限公司 23 Brewing Company　讓美式精釀啤酒扎根台灣！
禾餘麥酒 Alechemist　用台灣這塊土地，釀酒
水鹿精釀 Sambar Brewing　保育動物酒標設計專屬台灣的經典酒款
啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers Brewing Company　「二十四節氣」系列刮起精釀啤酒旋風
吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad's Brewing Company　以啤酒酒莊打造宜蘭在地精釀文化
恆春 3000 啤酒博物館 Hengchun 3000 Brewseum　國境之南品飲美食與知識結合的精釀大千
鈦金屬兄弟 Arumi Titanium　善用圖像行銷勇闖啤酒界
醴醞啤酒 Liyun Beer　精釀新世代以市場策略創造大機會
麥田圈狂人釀酒事業 Crop Circle Maniac Brewing　台灣精釀啤酒師的品牌營銷平台

PART 3　啤酒暢飲地圖

啤酒專賣、酒吧、Pub
鮮釀啤酒餐廳、餐酒館、咖啡館
販賣自釀設備的店家與網站

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